对交通事故认定后对方的拒签和拒赔，首先尝试协商。若协商无果，根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，保险公司应当在责任范围内进行赔偿，除非损失是受害者故意造成。对方不配合可能会影响双方的权益，建议尽快采取行动，必要时可寻求第三方仲裁。
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针对对方拒绝签字赔偿的情况，可以选择协商、仲裁或诉讼途径。在选择时，应考虑时间成本、案件实际情况和证据情况。协商虽然快速但可能无法达成共识；仲裁相对于诉讼更为简便；诉讼虽然权威但耗时较长。根据情况灵活选择最合适的解决方式。
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对对方在交通事故认定后的拒赔行为，可以先尝试与其协商。若协商无果，可以考虑通过仲裁方式请第三方介入调解。若仍无法解决，可向法院提起诉讼，要求判决赔偿。根据具体情况选择合适的方式维权。
以上三个答案均在保持原解答内容核心要点的基础上进行了重新表述，且符合您的要求。