针对员工不按规定提前一个月辞职的情况，店长不能因员工未提前通知就不发工资。按照《工资支付暂行规定》，员工在解除劳动合同后，用人单位应一次性付清工资。面对这种情况，建议员工与店长进行沟通，并明确表示自己的权利，同时准备申请劳动仲裁来维护自己的权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
员工未遵守提前一个月的辞职规定时，可以通过与店长协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来处理。具体的处理方式应根据员工的实际情况和所拥有的证据来决定，目的是最大程度地保护自己的合法权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
员工面对不按规定提前一个月辞职的处理问题，应当知道自身权益受到法律保护。首先可以尝试与店长进行友好沟通，解释个人原因并请求合理解决；如果沟通无果，可以向劳动监察部门寻求帮助，让其介入调解；若问题依旧不能解决，员工可以准备相关证据，申请劳动仲裁，坚决维护自身合法权益。