定金不退可依法维权。依据《合同法》，收受定金方违约应双倍返还。不及时处理，可能面临定金损失及额外法律成本。
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常见处理方式为协商或诉讼。先尝试与旅行社协商退款，协商无果则考虑通过法律途径起诉，根据合同约定及法律规定维权。
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定金不退可这样处理：1.与旅行社沟通，说明情况，请求退还定金；2.若沟通无果，收集证据，如合同、付款记录等；3.咨询律师，了解法律途径，准备起诉材料；4.必要时向法院提起诉讼，要求退还定金并赔偿。