包工头跑了农民工可以向用人单位要钱。法律规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。
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遭遇拖欠工资的劳动者，可拨打工会“12351”维权热线，或前往工会帮扶中心、工会法律援助中心寻求帮助。